Xuýt xoa với món đùi gà xốt sâu cay cực ngon
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chừng sau đây cho món đùi gà xốt chua cay:- 1kg đùi gà- 1 chai bia- Gia vị ướp gà: 4 muỗng canh dù oliu, 1 muỗng canh tỏi băm, một ít muối, một ít lá bạc hà nhỏ (có thể thay văn bằng lá thảo mộc hoặc không có)- Nước xốt: 1,5 muỗng canh nước đậu nành, 1 muỗng canh ớt đỏ, 1,5 muỗng canh nước xốt thịt nướng, 1,5 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu sakê, 1 muỗng canh nước lọc.
Đùi gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với bia trong thời kì 30 phút bệnh phổi tắc nghẽn viem phe quan tre em Nghệ Thuật nấu ăn . Công đoạn này giúp thịt gà mềm và thơm lừng cực hấp dẫn.
Sau 30 phút lấy đùi gà ra, lột bỏ ½ lớp da của phần to đùi gà, sử dụng dao khứa hai đường trên đùi gà để ướp gia vị: dù oliu, tỏi băm, lá bạc hà, muối trong thời gian 10 phút cho thấm gia vị.
Làm nóng dù rằng trên chảo, cho đùi gà vào chiên đến khi thịt chín vàng. Chiên lửa vừa và nhỏ, khi chiên đậy nắp vặn nhỏ lửa cho đùi gà chín dần đến bên trong rồi mở nắp vặn lửa to hơn để thịt gà vàng mặt thì lật chiên mặt còn lại.
Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt: tương đậu nành, ớt đỏ, nước xốt thịt nướng, giấm, rượu sakê, nước chín vào trong chiếc bát khuấy đều và đổ vào chảo đã chiên đùi gà, đun sôi. Sau đó, cho phần đùi gà đã chiên vào chảo, nấu sôi để lửa nhỏ, đun liu điu đến khi thịt gà chín mềm, thỉnh thoảng đảo miếng gà, đun đến khi hổ lốn sánh lại là được.
Rắc hành lá và hạt mè lên món đùi gà xốt chua cay. Ăn kèm với cơm trắng rất ngon. Cầu kỳ hơn một tí trang trí cho đĩa thịt gà trông hấp dẫn: dùng giấy bạc gói ½ đùi gà làm tay cầm, trang trí thêm vài cọng xà lách xoắn xuýt xanh
trên đĩa trắng thật đẹp.
Bạn có trạng thái nấu món này cho bữa cơm gia đình cuối tuần, sẽ rất tuyệt đấy. Món này cũng phù hợp cho bạn chuẩn bị vào những thời cơ đi chơi cùng gia đình huyễn hoặc bữa tiệc nhỏ của gia đình và bạn bè.
siro ho.jpg" alt="Xuýt xoa với món đùi gà xốt cay chua cực ngon 14" title="Xuýt xoa với món đùi gà xốt sâu cay cực ngon 14" lb="14">Chúc danh thiếp bạn thành công với món đùi gà xốt sâu cay thơm ngon này nhé!Xem Thêm :
Tags: Nghệ Thuật nấu ăn
Top
Comments[ 0 ]